Itoga

從熱鬧的新橋主要街道轉入狹窄巷弄，靜謐佇立於此迎接客人的，便是壽司店「糸賀」。掀起暖簾入內，店主親切有活力的笑容與溫暖互動隨之而來，讓人能卸下拘束，度過舒適自在的晚餐時光。

入座後，不妨先從酒盜、醋拌海蜇皮或炸白蝦等精巧的下酒菜開始品嘗。用心備料的單點料理，與「百十郎」等日本酒或啤酒都十分相襯。一邊品味時令美味一邊小酌，正是犒賞一天辛勞的理想享受。

握壽司方面，無論是鯛魚握壽司、鮭魚卵軍艦卷或蔥花鮪魚等，都展現出發揮食材優勢的扎實江戶前手藝。在眼前節奏明快捏製的每一貫壽司都帶來極高的滿足感，令人想選擇無菜單料理細細品味一番。

1樓的吧檯座位很適合一人隨意前來享受用餐時光，2樓則備有能讓小型團體或聚餐安靜利用的包廂空間。由於店內座位有限，若想從容享受夜晚的用餐時光，建議提早預約較為妥當。